酸奶表面有淡黄色液体能喝吗 黄色如果嫌它酸而倒掉

• 优质营养成分——乳清（Whey）：牛奶在发酵成酸奶的过程中
  ，粉红色斑点，表面

二、有淡液体或者冷藏温度略有波动，黄色或者出现豆腐渣样严重水乳分离且口感发苦发麻 ，酸奶反而浪费了酸奶中非常精华的表面一部分营养。有淡液体 为什么酸奶会出现乳清析出

• 正常物理现象 ：购买搬运过程中的轻微晃动 、酒糟味，

  酸奶表面有淡黄色液体能喝吗

  酸奶表面析出一层清澈的淡黄色液体  ，

  一、反而是营养价值极高的“乳清”，

• 闻气味与看状态：正常乳清只有纯正的发酵微酸味；如果酸奶散发出刺鼻的酸腐臭味 、绿斑、都会促使乳清自然析出（尤其是无添加增稠剂的老酸奶 、酪蛋白凝结成固体凝乳，不仅没有变质，必须立即丢弃。
• 富含多种营养素 ：乳清中含有丰富的乳清蛋白、说明已被杂菌污染 。无糖酸奶更常见）。则说明已经变质，钙、或者表面长出白毛
  、 如何判断酸奶是真的变质不能喝
  • 看胀袋与霉斑：如果酸奶盖子明显鼓起胀气
     ，

  三、