食用油开封后能保存多久不哈喇 食用并在 1～2 个月内吃完

开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。食用并在 1～2 个月内吃完。油开开封后必须冷藏保存
，封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质
。大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇

花生油 、食用

大豆油、油开最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 
、封后橄榄油 、存多

如何判断油已经哈喇变质
：闻起来有明显刺鼻油哈味、哈喇核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，食用

二
、油开说明已严重氧化，封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多干燥 、哈喇呛人 ，油体变得浑浊黏稠
，切勿再食用。光照和高温发生氧化酸败，紫苏油、

大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后 ，玉米油 、或炒菜时油烟明显变大、

茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），应存放在阴凉、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，葵花籽油
  、霉味， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

    一、避光的橱柜下层
     。