红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，红薯必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的长黑番薯酮 ，绝对不能挖掉黑斑继续吃，斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存
  。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。续吃立即整块扔掉 。红薯或切开后内部有黑褐色斑块、长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素  ，清蒸还是掉继高温烤红薯，
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃
• 毒素已顺着纤维渗透全薯  ：黑斑病菌的红薯毒素会向周围健康果肉扩散 ，即使把表面黑斑深挖掉，长黑长白毛/黑毛，斑还 安全挑选与储存红薯的掉继注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，都无法分解番薯酮，续吃

  一 、毒素依然保持完整活性。吃起来往往带有苦味或硬心。削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、

二 、发硬发苦 ，耐高温且无法通过削皮消除 。

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，