红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还都无法分解番薯酮

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤  ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃，掉继
  • 储存防冻防潮  ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），续吃买回家后不要放进冰箱冷藏，红薯即使把表面黑斑深挖掉，长黑斑还
  剩下的掉继红薯肉中依然含有高浓度毒素
  ，发硬发苦，续吃毒素依然保持完整活性。清蒸还是高温烤红薯  ，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，

  一、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、

二
、耐高温且无法通过削皮消除 。或切开后内部有黑褐色斑块、应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 。吃起来往往带有苦味或硬心
。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，