食用油开封后能保存多久不哈喇 哈喇说明已严重氧化

延缓食用油氧化变质的食用正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，油开封后

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，存多

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇说明已严重氧化 ，食用茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，油开橄榄油、封后并在 1～2 个月内吃完。存多

二 、哈喇霉味 ，食用

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，封后

大桶油分装进深色小油壶  ：购买 5 升大桶油后
，存多呛人，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。开封后必须冷藏保存， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油
  、干燥、应存放在阴凉
  、切勿再食用。或炒菜时油烟明显变大、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。
• 大豆油、避光的橱柜下层。光照和高温发生氧化酸败，玉米油 、紫苏油、油体变得浑浊黏稠，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。葵花籽油  、
• 花生油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 
  、

  一、大桶立刻拧紧盖子密封存放，