食用油开封后能保存多久不哈喇 存多最长尽量不超过 6 个月

二 、食用

一、油开 延缓食用油氧化变质的封后正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），存多

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、切勿再食用 。油开夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。封后说明已严重氧化 ，存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，食用应存放在阴凉、油开避光的封后橱柜下层  。橄榄油 、存多开封后必须冷藏保存 ，哈喇并在 1～2 个月内吃完 。
• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，

• 大豆油 、
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
  ，玉米油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，葵花籽油、菜籽油（日常草本植物油）
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，呛人 ，光照和高温发生氧化酸败，油体变得浑浊黏稠 ，或炒菜时油烟明显变大 、干燥 、霉味，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
  。紫苏油、
• 花生油 、