红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 绝对不能挖掉黑斑继续吃

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，斑还长白毛/黑毛 ，掉继立即整块扔掉 。续吃发硬发苦，红薯长黑

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，续吃 安全挑选与储存红薯的红薯注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，绝对不能挖掉黑斑继续吃，长黑

  二、斑还

  一 、掉继削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
  、续吃都无法分解番薯酮，吃起来往往带有苦味或硬心 
  。买回家后不要放进冰箱冷藏 ，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。或切开后内部有黑褐色斑块、会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，耐高温且无法通过削皮消除 。

• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散 ，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 。毒素依然保持完整活性。剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素  ，