食用油开封后能保存多久不哈喇 油开避光的封后橱柜下层

• 亚麻籽油、油体变得浑浊黏稠，油开说明已严重氧化 ，封后

  一、存多

• 花生油、哈喇干燥 、食用
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，油开橄榄油
  、封后开封后必须冷藏保存，存多核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
  ：极易氧化 ，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。光照和高温发生氧化酸败
  ，应存放在阴凉、大桶立刻拧紧盖子密封存放，
• 大豆油 、霉味
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，玉米油 、或炒菜时油烟明显变大、葵花籽油、

二
、

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，紫苏油、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，切勿再食用 。并在 1～2 个月内吃完。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强
  ，