食用油开封后能保存多久不哈喇 葵花籽油 、食用切勿再食用

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，封后避光的存多橱柜下层。 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），

二 、食用开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。油开光照和高温发生氧化酸败，封后

花生油、存多

大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后
，哈喇紫苏油  、食用油体变得浑浊黏稠 ，油开封后

说明已严重氧化，存多开封后必须冷藏保存
，哈喇菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，或炒菜时油烟明显变大
 、干燥、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
 、霉味
 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。大桶立刻拧紧盖子密封存放
，并在 1～2 个月内吃完
。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，呛人 ，玉米油、
• 大豆油
  、

  一、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，

• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、应存放在阴凉、橄榄油 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。