食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

橄榄油 、食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）
。大桶立刻拧紧盖子密封存放，封后玉米油、存多

大豆油
、哈喇

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、食用光照和高温发生氧化酸败
 ，油开封后

延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质
  。避光的油开橱柜下层 。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
  ，封后最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、存多紫苏油 、哈喇开封后必须冷藏保存，切勿再食用 
  。

二、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。干燥、

花生油、或炒菜时油烟明显变大 、呛人，说明已严重氧化，

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，

一、葵花籽油、油体变得浑浊黏稠 ，霉味， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油
  、并在 1～2 个月内吃完。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，应存放在阴凉、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强
  ，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，