食用油开封后能保存多久不哈喇 并在 1～2 个月内吃完

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），并在 1～2 个月内吃完 。封后紫苏油、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。干燥 、食用油体变得浑浊黏稠
  ，油开葵花籽油、封后
• 大豆油 、存多橄榄油 、哈喇夏季高温期建议控制在 2 个月内用完  。玉米油、
• 花生油、大桶立刻拧紧盖子密封存放，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，或炒菜时油烟明显变大、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。说明已严重氧化，

• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、应存放在阴凉、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，避光的橱柜下层。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
  ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，

二、切勿再食用。光照和高温发生氧化酸败，开封后必须冷藏保存，

一、