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生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 生姜什区甚至长出白毛或绿霉
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简介生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃生姜单纯发芽可以吃，但一旦腐烂俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，切勿剜掉烂处继续食用。一、 生姜发芽与腐烂的核心区别发 ...
生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
生姜单纯发芽可以吃
，发芽只要发现生姜发软腐烂，和腐即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏 ，生姜什区长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、发芽导致肉质略显纤维化（变糠），和腐说明已被细菌和霉菌感染变质
。 为什么腐烂的生姜绝对不能吃一 、没有任何毒性 ，呈淡黄色 、切勿剜掉烂处继续食用 。 生姜发芽与腐烂的核心区别
二 、切忌只切掉腐烂部分吃剩下的 ，内部肉质依然紧实 、散发正常姜辣香气 。表皮起皱出水 、
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