土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 绝对毒素已遍布整个土豆

• 毒素含量暴增数十倍：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），煮、绝对
• 正确处理标准：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽 、土豆蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。发绿发芽刺痛
   、绝对耐高温，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后，呼吸困难 、发芽较多或发软起皱 ，
• 高温烹饪无法彻底破坏 ：龙葵素性质极其稳定，

二 、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、切勿削皮凑合吃。剧烈呕吐、必须整颗丢弃，随后引发恶心、灼热感，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。血压下降甚至昏迷。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，日常的炒、体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱 ， 误食中毒症状与安全处理原则

• 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，