红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，红薯应放在 12℃～15℃ 干燥通风的长黑纸箱中保存。耐高温且无法通过削皮消除
   。斑还都无法分解番薯酮，掉继会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部 ，

  一 、红薯必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的长黑番薯酮，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时
  ，斑还或切开后内部有黑褐色斑块、掉继立即整块扔掉。续吃削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、红薯长黑

二 、斑还发硬发苦 ，掉继

高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是续吃水煮、买回家后不要放进冰箱冷藏，长白毛/黑毛 ，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，吃起来往往带有苦味或硬心。毒素依然保持完整活性。 安全挑选与储存红薯的注意事项

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，即使把表面黑斑深挖掉，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，绝对不能挖掉黑斑继续吃，引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭   。
• 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑），清蒸还是高温烤红薯
  ，