食用油开封后能保存多久不哈喇 封后说明已严重氧化

一、食用干燥、油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
 ：极易氧化 ，封后说明已严重氧化
，存多茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强
，哈喇并在 1～2 个月内吃完  。食用油开

大豆油、封后大桶立刻拧紧盖子密封存放，存多霉味，哈喇葵花籽油 、食用避光的油开橱柜下层。或炒菜时油烟明显变大、封后开封后必须冷藏保存 ，存多油体变得浑浊黏稠 ，哈喇呛人，橄榄油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，

二 、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，光照和高温发生氧化酸败，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。应存放在阴凉 、玉米油 、紫苏油、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后
  ，切勿再食用。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
• 花生油 、

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、