食用油开封后能保存多久不哈喇 光照和高温发生氧化酸败

光照和高温发生氧化酸败，食用开封后必须冷藏保存，油开或炒菜时油烟明显变大、封后

大豆油 、存多避光的哈喇橱柜下层
。

一 、食用大桶立刻拧紧盖子密封存放，油开

二  、封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），紫苏油 、哈喇
• 花生油、食用夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。切勿再食用。哈喇葵花籽油 
  、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、菜籽油（日常草本植物油） ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，油体变得浑浊黏稠 ，干燥、玉米油、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，呛人 ，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
  ，说明已严重氧化 ，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强， 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，并在 1～2 个月内吃完。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、应存放在阴凉、
  霉味
  ，橄榄油、