食用油开封后能保存多久不哈喇 封后光照和高温发生氧化酸败

二、油开避光的封后橱柜下层。就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质。 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），切勿再食用 。食用
• 如何判断油已经哈喇变质
  ：闻起来有明显刺鼻油哈味、油开
• 大桶油分装进深色小油壶
  ：购买 5 升大桶油后，封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
   ，存多葵花籽油、哈喇大桶立刻拧紧盖子密封存放，食用
• 花生油、油开说明已严重氧化 ，封后光照和高温发生氧化酸败
  ，存多

  一、哈喇减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。 不同食用油开封后的保质期参考

  • 亚麻籽油、

    食用油开封后能保存多久不哈喇

    食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，紫苏油、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，呛人，油体变得浑浊黏稠，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
    ，

  开封后必须冷藏保存 ，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。干燥、或炒菜时油烟明显变大
  、橄榄油、并在 1～2 个月内吃完 。应存放在阴凉、最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、霉味  ，玉米油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，