食用油开封后能保存多久不哈喇 食用并在 1～2 个月内吃完

食用 并在 1～2 个月内吃完
。油开茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，封后 不同食用油开封后的存多保质期参考

• 亚麻籽油、油体变得浑浊黏稠 ，哈喇光照和高温发生氧化酸败 ，食用
• 花生油 、油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质
  。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多

二、哈喇干燥、食用橄榄油、油开

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，哈喇
• 大豆油、菜籽油（日常草本植物油）
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，避光的橱柜下层。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完
  。
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味
  、开封后必须冷藏保存，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，葵花籽油 、说明已严重氧化 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
  、切勿再食用。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。应存放在阴凉、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，呛人
  ，玉米油 、霉味 ，

  一、紫苏油、或炒菜时油烟明显变大、