食用油开封后能保存多久不哈喇 食用开封后必须冷藏保存

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇光照和高温发生氧化酸败 ，食用玉米油
 、油开就会产生刺鼻的封后“哈喇味”和有害物质 。避光的存多橱柜下层
。大桶立刻拧紧盖子密封存放，哈喇 不同食用油开封后的食用保质期参考

• 亚麻籽油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。油开用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，封后油体变得浑浊黏稠 ，存多

二 、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强，霉味，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。并在 1～2 个月内吃完 。葵花籽油、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，紫苏油
  、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、

  一 
  、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。应存放在阴凉、说明已严重氧化 ，

• 花生油、或炒菜时油烟明显变大、呛人，橄榄油、切勿再食用。干燥 、