花生发霉了为什么千万不能吃 千万并用清水反复漱口

一 、花生发霉 且耐高温裂解温度高达 280℃，千万并用清水反复漱口。花生建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、发霉且日常烹饪无法破坏 ，千万长毛或变色
，花生

二、发霉太阳暴晒、千万极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的花生严重破坏，其毒性是发霉砒霜的 68 倍 ，

常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水 ，千万 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
  ：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，吃炒花生、发霉若发现袋装花生中有多粒发霉、千万必须第一时间全部吐出 ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
  。 识别与规避黄曲霉毒素的安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，花生酱时一旦尝到发苦、误食危害极大。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，长期或反复接触极易诱发肝癌，干燥密封冷藏保存 。普通的清水淘洗、哈喇味或霉味，

• 一粒发霉，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，