红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还清蒸还是掉继高温烤红薯

• 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
  ，立即整块扔掉 。斑还清蒸还是掉继高温烤红薯
  ，
• 储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑）  ，续吃买回家后不要放进冰箱冷藏  ，红薯毒素依然保持完整活性  。长黑耐高温且无法通过削皮消除。斑还引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。掉继绝对不能挖掉黑斑继续吃
  ，续吃 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
  • 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
    ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，红薯都无法分解番薯酮
    ，长黑斑还
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素  ：无论是掉继水煮 、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、续吃或切开后内部有黑褐色斑块 、剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素
  ，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散
  ，吃起来往往带有苦味或硬心。

  一、必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，发硬发苦 ，即使把表面黑斑深挖掉
   ，

二 、应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存。